Регистрация

На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.

CAPTCHA
Московская область, Одинцовский городской округ, п. ВНИИССОК, ул. Липовая, д.1
Приёмная: +7(495)594-30-23 +7(495)594-30-21

Организация питания


Меню на 12 - 16 февраля 2024 г.


Типовое примерное 10-ти дневное меню типовых рационов питания

Рацион питания учащихся 1-4 классов

Положение об организации школьного питания 

Постановление по питанию с 05.08.2020 №1909

Положение и приказы по проверке качества питания обучающихся

Правила здорового питания

Хотите узнать,что сегодня в школе на обед или завтрак?

Мы Вас ждём
Ежедневно представители родительской общественности могут дегустировать блюда, оценить их качество, оставить свои замечания и пожелания. Записаться можно через Школьный портал.     
Общественный контроль работает по графику 12.30-13.00.
Высказать свои замечания и предложения можно по ссылке в Телеграмм «Школьное питание Подмосковья»
       
@pitanie_v_shkolakh_mo_bot




Фото школьной столовой

ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ в МБОУ Лесногородская СОШ Общеобразовательное отделение Дубковская школа организовано на основании:

1. Закона «Об образовании в РФ» №273-ФЗ от 29.12.2012 г. (создание условий, гарантирующих охрану и укрепление здоровья учащихся);

2. Постановления Администрации Один­цовского городского округа от 05.08.2020 № 1909 "Об утверждении Положения об  организации питания отдельных категорий обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Одинцовского городского округа Московской области (с изменениями от 27.12.2022 г.)";

3. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 № 36 «О введении в действие Санитарных правил СП 2.3.2.1078-01 «Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;

4. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 31.03.2011 № 29 «Об утверждении СП 2.3.6.2867-11 «Изменения и дополнения № 4 к СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

5. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 № 98 «О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03»;

6. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45 «Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08» «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;

7. Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», требования Федерального Закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

8. Требований СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях".

А так же на основании школьных локальных актов.

С 1 сентября 2022 года организацию питания обучающихся МБОУ Лесногородская СОШ Общеобразовательное отделение Дубковская школа обеспечивает муниципальное автономное учреждение "Комбинат питания "Доброе кафе".

В школе организовано горячее питание обучающихся (завтрак, обед и полдник) 5 дней в неделю. Прием пищи происходит в соответствии с графиком питания. Длительность промежутков между приёмами пищи не превышает 3,5 часов. В течение всего учебного дня реализуется буфетная продукция в достаточном ассортименте путём свободной продажи.

Льготное питание организовано для детей, жизнедеятельность которых объективно нарушена в результате сложившихся обстоятельств и которые не могут преодолеть данные обстоятельства самостоятельно или с помощью семьи, детей с ограниченными возможностями здоровья, детей, проживающих в малоимущих семьях, детей из многодетных семей и детей из семей, приравненных к многодетным, детей, имеющих родите­лей - инвалидов 1 и 2 группы; детей, получающих пенсию по потери кормильца; детей, находящихся под опекой.

С 1-го января 2024 года для льготной категории обучающихся выплаты на одного ребенка в день составляют 78 рублей 66 копеек за счет средств областного бюджета на завтраки (полдники) и 105 рублей на обеды - за счет средств муниципального и областного бюджета.

Согласно требований, регулирующих школьное питание законов и СанПинов, в примерном 10-дневном меню соблюдены требования по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах. Производство блюд в школьной столовой осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Все питание готовиться непосредственно на месте. 100% технологического оборудования в школе соот­ветствует требованиям СанПиН.

Питание обучающихся МБОУ Лесногородская СОШ Общеобразовательное отделение Дубковская школа полностью соответствует принципам щадящего питания, предусматривающее использование только определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание. Полностью исключены продукты с раздражающими свойствами. В меню постоянно присутствуют свежие фрукты, овощи и молочные продукты.

Уборка зала школьной столовой проводится после каждого приема пищи. Обеденные столы моются горячей водой с добавлением моющих средств в соответствии с требованиями СанПинов. Моющие и дезинфицирующие средства хранят в таре изготовителя в специально отведенных местах, недоступных для обучающихся.

Обучающиеся не привлекаются к работам, связанным с приготовлением пищи, раздаче готовых блюд, уборке помещений и мытью посуды.

В рекреации школьной столовой установлены в достаточном количестве умывальные раковины, оборудованные дозаторами жидкого мыла и сушками для рук.

При проведении питания обучающихся начальной школы, обязательно присутствуют классные руководители. Во время приема пищи 5-11 классов в школьной столовой дежурят, по утвержденному графику, учителя.

Для контроля по соблюдению технологического процесса, санитарных норм и правил, во время каждого приготовления пищи отбирается суточная проба.

Для общего надзора за работой школьной столовой, в МБОУ Лесногородская СОШ Общеобразовательное отделение Дубковская школа организована работа общественного родительского контроля, бракеражной комиссии по контролю за организацией и качеством питания учащихся, в состав которой входит и родительская общественность. Комиссия проводит проверки столовой не менее одного раза в неделю с составлением актов, замечаний и пожеланий. Для участия в родительском контроле, родителю или законному представителю обучающегося необходимо обратиться к своему классному руководителю. 


Акт и чек-лист по проверке питания в МБОУ Лесногородская СОШ




Яндекс.Метрика

Техническая поддержка сайта